Si | Ne Speisekarte
Immer Mittags von 11.30 - 13.00 & Abends ab 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr hausgemachte Süditalienische Klassiker, neu interpretiert. All unsere Gerichte gibt als kleinere oder grössere Portion.
Mittagsangebot
Consiglio dello chef
Am Mittag gibt es eine klassische süditalienische Speise von Giuseppe empfohlen
Klein
CHF 15.50
Groß
CHF 22.50
Apéro
«Da noi, l’aperitivo fa semplicemente parte della tradizione.»
Nu muzzc d benvenut
Frisella ist unser Willkommensgruss aus der Küche & wird vor dem Essen serviert. Der Franken pro Person wird für unsere sozialen Projekte eingesetzt.
CHF 1.0
Bruschetta "Potenza"
Geröstetes Brot mit Tomaten aus Süditalien, Basilikum & nativem BIO Olivenöl.
CHF 9.50
Gemüse Cruditè mit Pinzimonio
Gemüse aus Frauenkappellen direkt vom Bauer Vincent
CHF 12.00
Apéritivo Traditionale
Süditalienischer Käse & Aufschnitt mit Famosa Oliven & getrockneten Tomaten aus Lecce
Klein
CHF 9.50
Groß
CHF 14.50
Traditionlle Gerichte | modern interpretiert von Giuseppe
«La passione per la nostra cucina tradizionale, con ingredienti autentici del Sud Italia.»
Salate semplice
Einfach & fein. Regionaler Blattsalatmix aus Frauenkappellen an unserem Hausdressing mit Kernenmix.
Klein
CHF 8.50
Groß
CHF 16.50
Mediterrane Fischsuppe | süditalienischer Art
Unsere Fischsuppe mit kräftigem Geschmack mit Wolfsbarsch, Rotbarsch, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Seppia & Crevette.
Klein
CHF 26.50
Groß
CHF 48.50
Branzino Carpaccio
Fein geschnittener Wolfsbarsch mariniert mit Almalfi Zitrone, knackigem Stangensellerie & frische Kräuter aus dem Seeland.
Klein
CHF 22.50
Groß
CHF 38.50
Original Podolica Rindstatar
Tatar vom zwei jährigen Rind, von Hand geschnitten, mit Parmesan, getrockneten Tomaten & Almalfi Zitrone. Originale di Potenza!
Klein
CHF 24.50
Groß
CHF 36.50
Tortellacci alla Parmigiana
Das Kult-Gericht "Melanzana di Parmigiana" verpackt in unserer hausgemachten Pasta. Serviert mit Mozzarella Crème & frischem Basilikum.
Klein
CHF 18.50
Groß
CHF 28.50
Rinds-Entrecôte der Rasse Podolica
Exklusiv im Si | Ne finden Sie die Süditalienische Rinderrasse "Podolica". Dunkel, aromatisch & charaktervoll präsentiert sich das Fleisch auf dem Teller, serviert mit Kartoffelstock & Rotweinjus.
Klein 100 gr
CHF 29.50
Gross 200 gr
CHF 52.50
noch Grösser 300 gr
CHF 68.50
Saisonale Spezialitäten
«Per ogni stagione, Giuseppe crea nuovi piatti ispirati ai sapori del Sud Italia.»
Tagliatelle mit Kalbsragú & schwarzem Trüffel
Hausgemachte Tagliatelle mit "unserer Bolognese" & schwarzem Trüffel verfeinert
Klein
CHF 26.50
Groß
CHF 38.50
Original Carnaroli Risotto mit Kürbis & Waldpilze
Italienischer Carnaroli Risotto von Gianfranco mit Seeländer Kürbis & Waldpilzen serviert.
Klein
CHF 18.50
Groß
CHF 26.50
Pancetta di maiale
Traditioneller, gerösteter Schweinebauch von Kathrin Simperl mit Selleriecrème, Scarola, Pinienkernen & Sultaninen an Giuseppes Jus.
Klein 100 gr
CHF 19.50
Gross 200 gr
CHF 34.50
Kabeljau & Peperoni "Cruschi"
Diese Peperoni werden mit einem gebratenem Kubus vom Kabeljau serviert und gehören in jede Süditalienische Küche.
Klein 100 gr
CHF 22.50
Gross 200 gr
CHF 36.50
Desserts
Crema al limone di Sorrento
Giuseppes Limonencrème mit Vanille Crumble & Waldbeeren serviert.
Klein
CHF 6.50
Groß
CHF 12.50
Miele Semifreddo
Unser herbstliches Parfait mit Honig serviert mit Orangengel & Wallnüssen
CHF 14.50
Cioccolato fondente 100%
Schwarze Schokoladenganache mit Kakao serviert mit Ricotta Glace
Klein
CHF 9.50
Groß
CHF 14.50
Tiramisú 2.0
Unsere Variante vom unvergesslichen Tiramisú meiner Mutter
Klein
CHF 9.50
Groß
CHF 12.50
Gelato Assortito
Wir machen unsere Glacé selber!
Vanille
CHF 4.50
Pistazie
CHF 4.50
Ricotta
CHF 4.50
Malaga
CHF 4.50
Sorbetto Assortito
Unsere zu 100% veganen Sorbets sind alle hausgemacht.
Almalfi Zitorne
CHF 4.50
Schokolade
CHF 4.50
Orange-Zimt
CHF 4.50